日揮ホールディングス、レボインターナショナル、Saffaire Sky Energyの3社は9月6日、大丸松坂屋百貨店と使用済み食用油を国産SAF（持続可能な航空燃料）製造の原料に供給する基本合意書を締結したと発表した。

　今回合意した取り組みでは、まず大丸心斎橋店と大丸芦屋店に入居する飲食店などから出る廃食用油の提供を開始。この2店舗から出る廃食用油は、全店舗（全国15店舗）の総排出量の約15%を占めており、今後は提供店舗の拡大を目指していく。

　大丸松坂屋は、国内資源循環による脱炭素社会実現に向けたプロジェクト“FRY to FLY Project”にも今般加入し「これまでも廃食用油を資源として有効活用する活動を行ってきたが、今後トレーサビリティを明確にしながらCO2排出量削減を目指し、さらなる気候変動対策への貢献をする」とコメントしている。